1、准备1条鲫鱼，1小把香葱，1块小姜，植物油30克，米酒1茶匙，白胡椒粉1小勺，食盐2小勺，白砂糖1小勺，分别拿小碗装着。
4、煮至鱼肉软烂，鱼汤呈白色。捞去葱段、生姜片，添加一小勺白胡椒粉，大火烧一会儿至汤沸腾即可盛出。
