蜂蜜的气味是什么样?冬蜜为什么没有花香味?

1、　　冬蜜和其他蜂蜜一样，蜂蜜的花香味首先和蜜源植物有关，不同的蜜源植物带有不同的花香味，味道浓烈的采集酿造而成的蜂蜜花香味也就浓郁一些，比如云南香蜜的香气比较浓烈。蜜源植物的花香味淡雅，酿造而成的蜂蜜相对就淡雅一些，比如水白蜜。

3、　　有些消费者就想用蜂蜜的花香味来判断蜂蜜真假，这种想法是不对的，毕竟影响花香味的因素有很多，而不同的人对于花香味的敏感度不同，也有自己的判断标准，这中间存在太多的不准确性，大家最好不要用花香味来判断真假，这是不准确的。　　目前判断蜂蜜真假最有效的方法就是科学检测，大家若是不知道如何选择优质蜂蜜，可以在购买前看一下蜂蜜的检测数据，对蜂蜜的质量也有一定的把握。