红焖牛排骨的做法

2024-10-14 11:38:43

1、将牛排剁成块洗净,锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下备用。

红焖牛排骨的做法

2、然后准备配料葱切段、姜切片、花椒、大回、干辣椒备用。

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5、等炒的没水分了,就倒入开水开始炖,这时可以把食盐、白糖和老抽放入好入味上色。因为牛肉不太好炖烂,把烧开的排骨和汤一同倒入高压锅里,放上葱和自己配的调料,焖30分钟。(老抽不要放的太多,否则做好的牛肋骨酱色会很深,可以少放些,临出锅前觉得酱色浅的话可以再添加些)

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