1、要选择外观比较匀整，比较卷结的佛手茶，这样工艺的茶叶比较耐泡。
3、把水放入随手泡加热烧开，然后把水放置几分钟，让水温降至90度，这个温度泡茶刚好。
5、继续倒入开水，把盖碗盖好，不要漏气，以免香气跑掉，保持茶汤滋味。
