1、新鲜蒸熟的海胆200克，平铺在碟底~
3、加点盐、酱油、食用油打散~
5、将蛋液淋在海胆上~
7、基本上没泡泡了~
9、冷水下锅。水开后转中小火，10分钟。然后熄火，别开盖，焖10分钟~
11、蛋面光滑，蛋与海胆蒸得刚刚好~
