1、泥鳅500克，鲜淮山500克，姜片3片。
3、淮山去皮切厚块，泥鳅冲洗干净。
5、处理干净的泥鳅，放点点油稍煎至微黄色。
7、加入煎过的泥鳅，姜片，盖锅盖小火煲。
9、健脾，补虚敛汗，增强抵抗力的泥鳅汤。
