香芋红糖软欧包

2024-10-13 09:32:26

1、把所有材料除黄油外放进面包桶里.选择搅拌程序.搅拌成团后,加入黄油,揉至扩展阶段.在快结束时放蔓越莓.

香芋红糖软欧包

3、盖上保鲜膜进烤箱28度发酵.

香芋红糖软欧包

5、发酵至两倍大,戳洞不回缩即可.

香芋红糖软欧包

7、把面团擀成大椭圆形.上面均匀铺满香芋泥.

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9、把面团从左至右卷起来,捏紧收口,收口朝下压实.

香芋红糖软欧包

11、发酵至1.5至2倍大.取出面团,先筛一层粉,再用割包刀在面包上划出各种花纹.

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13、烘烤结束,晾凉后,切片,满满的香芋泥.

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