做出入味的香菇红烧肉

1、1.干香菇开水泡发，干香菇比新鲜香菇香味更浓郁。

3、三。猪肉用冷开水洗净，沥乾。

5、5.前期工作准备好，我们就开炒了。锅内放少许油，因为猪肉本身会出油，放冰糖炒出颜色，注意要用小火，不要炒焦了。

7、7.这就是用糖炒出来的焦糖色。小火翻炒几下。

9、9号。加少许盐，在肉中加入开水，用大火煮沸，然后用小火炖40分钟。

11、11.尝尝咸淡，淡了就再加点盐，正好的话就可以出锅了，因为干香菇本来就很鲜很香了，所以就不用加鸡精了。超有食欲的香菇红烧肉就做好了。