1、香芹洗净拍一下切段；
3、牛肉切薄片，加入适量油和淀粉抓拌均匀；
5、洗净锅子，放入油，加入蒜末炒香；
7、适量盐、白砂糖、水、鸡粉、蚝油、酱油放入碗中，搅拌均匀作酱汁；
9、加入酱汁大火快炒，都炒熟后即可出炉。
