可以喝汤的酸菜鱼的做法

2024-10-15 23:23:23

1、准备主要的食材:一条处理好的鱼、少许豆芽、酸菜,一盒魔芋结、两个西红柿、一根青瓜,少许生姜、蒜头、小葱等。

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5、先炒制辅料,打开电磁炉,加入适量油,加入姜蒜爆香,先加入青瓜炒一会,然后加入豆芽混炒。

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6、一会加入酸菜等其他辅料,将其炒至六七分熟,然后加入适量水,将其烧开,倒入蛋黄拌匀,加入盐、酱油、料酒、醋等调味料,煮匀。

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7、煮一阵后,取一个大盆,用漏勺捞出里面的辅材,然后重新煮一阵,然后将鱼片放入烫一会,烫熟后将其倒入盘中,一盘可以喝汤的酸菜鱼就做好了。

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