1、准备材料，花蛤事先泡水吐沙，蒜拍碎，葱切段，姜切片。
3、下入葱段，辣椒，蒜末，姜片。
5、放入郫县豆瓣酱。
7、下入花蛤翻炒。
9、加生抽炒匀。
11、一直翻炒 ，炒到最有花蛤都开口就熟了。关火，盛出。
