卡仕达超软吐司
1、将卡仕达酱材料混合,搅匀,用小火边煮、边搅拌至糊状后离火,冷却,再冷藏约1小时。

3、基础发酵至2-2.5倍大。

5、取其中一个面团,擀开成椭圆形。

7、卷好的面团再松弛10分钟。

9、由上往下卷起,约2-3圈,不要超过3圈。

11、第二次发酵至8分满,表面刷蛋液。这时烤箱190度预热10分钟。

1、将卡仕达酱材料混合,搅匀,用小火边煮、边搅拌至糊状后离火,冷却,再冷藏约1小时。
3、基础发酵至2-2.5倍大。
5、取其中一个面团,擀开成椭圆形。
7、卷好的面团再松弛10分钟。
9、由上往下卷起,约2-3圈,不要超过3圈。
11、第二次发酵至8分满,表面刷蛋液。这时烤箱190度预热10分钟。