1、准备馅料：牛肉，榨菜分别切成末，榨菜有咸味儿，所以根据榨菜的咸度加入适量的盐，料酒和糖调味。
3、搓成长条，分成大小均等的小剂。
5、包入馅料。
7、收口朝下，轻轻压扁。
9、一面金黄之后翻面，继续小火煎到两面金黄。
