1、首先将鸡翅洗干嫌荪鹣莘净，清洗干净上面的细毛和血迹，然后放入盘中，加少许料酒和盐腌制，我这里加了点生抽，（如需加入生粉，可以撒点生粉，依个人口味，生粉的目的是使鸡翅产生滑润的口感，可软化肉质）最后搅拌均匀。
