1、豆角洗净切段备用。
3、把茄子切条，然后裹上一层淀粉。
4、油温5成热放入豆角炸，炸致下图这样即可。
5、油温5成热，把茄子放入锅中炸，炸致金黄即可。
6、锅里放油，油温5成热放入葱姜蒜。
8、翻炒均匀即可出锅。
