卤素菜——土豆片

2024-10-15 08:46:25

1、今年的新土豆去皮，选大个的，做出来品相会更好看。

卤素菜——土豆片

3、冷水冲洗掉表面的淀粉。

卤素菜——土豆片

5、焯烫5秒即可，二次去除部分淀粉，捞出晾凉备用。

卤素菜——土豆片

7、加6克盐。怕加不准可以边尝边加。

卤素菜——土豆片

9、放4个煮熟的鸡蛋。

卤素菜——土豆片

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