1、土豆削去外皮，洗净后，切成土豆片，浸泡在清水里；锅里倒入清水烧开，土豆片倒入锅里，煮熟
3、根据个人喜好在碗里加入适量酱油，白醋，盐，糖、花椒粉搅拌调成酱汁
5、干红辣椒切圈
7、倒入第3步调的料汁
9、翻炒均匀，装盘，上桌
