1、鱼片用少许盐、生姜粉、胡椒粉、蒜片、葱段，抓匀腌制15分钟左右
3、番茄划十字刀口，丢入开水里烫一下去皮
5、番茄去皮后切小块
7、加入番茄翻炒出汁
9、加入适量的水
11、汤汁再次烧开后加入鱼片，轻轻搅动，鱼片变色即可
13、鲜香美味，番茄味浓郁
15、裹满汤汁的金针菇也很好吃
