1、猪肉馅放入1勺料酒、半勺生抽、少许盐和适量葱姜末，一个方向搅拌，期间可以放少许清水，增加肉馅的韧性。
3、炒锅内坐适量开水，煮沸后放入肉丸，煮到变色捞出。
5、粉丝用温水泡软。
7、放入干辣椒，再入酸菜炒匀。接着放入适量开水，倒入半勺生抽。
9、酸菜什么的，是一部永远看不腻的美食剧。
