将美食进行到底，巧克力美食

1、我有一帮食神朋友，要自己不贪嘴美食也难！今年和老公新婚，新房子也装修好了，厨房里配备也是够国际化的：有德国“空运”来的WMF锅，老妈送给我俩的大烤箱，还有我在意大利买的De’Longhi 咖啡壶，上海商场里买的日本蒸锅，压力锅……想当年，校园中认识的我俩这些年来也吃过不少好东西，从大学后巷的黑暗料理街吃到那时觉得已经“高档”到一定程度的牛排馆、日式料理，对吃的热情一直都是有增无减——只是轮到自己开始要做“煮妇”了，才发现原来这厨房“闲置”了那么久，真是好浪费啊……

3、很多女生喜欢生日的时候，给男生整个小蛋糕，我以前在“巧克力之乡”比利时住过很久一段时间，当时在作坊里偷学过一两手“黑松露巧克力”（truffle chocolate）的制作方法， 这次老公的生日干脆就从这好东西“开刀”吧！

5、然后就要开动了：1. “清蒸”巧克力—〉（巧克力豆放在热水锅的碗里，不加锅盖，文火蒸约10分钟，水温可以将碗中的巧克力慢慢融化。2. 待开始熔化，加黄油淡奶油，搅拌。（为使口感柔软，半冷却后更有可塑性）。3. 搅拌均匀后关火，冷却。4. 半温热状态中，将巧克力浆搓成全球型。（同宁波汤圆搓制方法雷同哈！）5. 切碎杏仁、花生，让巧克力球在碎粉里打滚。6． 放入冰箱！大功告成！我的爱心巧克力出炉啦!hoho