1、把苦瓜洗净，切开，去芯。
3、把肉切成片片。
5、一切准备就绪，开火，往锅里倒上适量的食物油，加热。
7、加入青椒，加适量的盐翻炒。
9、炒到苦瓜变色，入味，大概要2分钟，加入酱油、味精就可以起锅了。
