怎样做鸡肉

1、准备好生姜一块。等会我们要用到姜末，姜末的量可以根据你的个人口味放置。

3、准备白从头一段，白从头也要切成葱末。

5、准备蒜瓣，蒜瓣尽量选择大一点的饱满一点的颗粒。

7、把三者混合在一起，葱末，姜末，蒜末三种调料混合在一起。

9、准备好鸡胸脯肉，肉的量可以多准备一些，如果做得多吃不了，可以直接用鸡胸脯肉来下面条，来做一碗鸡汤面也不错。

10、鸡胸脯肉再切之前应该整体的在水里洗几婪姻护馥遍，然后切成如图中的薄片，切鸡胸脯肉是应该逆着鸡胸脯肉的纹路切，这样能咬动，不至于做出来是硬的。

12、再放辣椒面，生抽，耗油，麻油等等调料。

14、将所有的一切一起搅拌均匀。

16、将整体的腌制的肉，无论从口感还是颜色都做成你想要的那种，一切都弄完之后，静静等待腌制肉20分钟。

18、炒制腌制鸡胸脯肉。

21、炖个十多分钟，略微收汁。

22、收汁完成，盛出锅，吃的时候放辣椒面孜然面，口感跟烧烤差不多！