1、选用新鲜的蒜头，紫皮的最好。
3、用刀削去头部，剪掉尾部。（再次把手洗干净）
5、准备好所有的材料
7、把腌制材料全部倒入锅中煮开，糖融化即可。不用煮时间长，煮好后晾凉。
9、最后倒入晾凉的糖醋汁
11、两周以后就可以食用啦！
