1、食材大集合
3、这是我从鸡腿头上切下来的几块油脂比较多的鸡皮，切小块
5、再放入鸡皮炒，炒出油脂，到鸡皮发黄，放入葱姜，煎出香味，放入鸡块大火炒，然后加水没过鸡腿一半就差不多。加入冰糖，适量盐。大火煮五分钟
7、出锅，撒上灵魂葱花，香
