1、粗处理过的鸭肠一份。
3、坐锅烧水，水中加料酒，少许花椒，给鸭肠再次淖水。
5、老卤水，其它配料准备。
7、待老卤水煮溶化的时候，下准备的香料。（特辣王提前剪开）
9、加老抽酱油。
11、加入五香粉和精盐。
13、加沥水的鸭肠。
15、关火盖上盖子浸泡2小时，捞出即可享用啦。
