如何制作酸奶蛋糕

1、四个鸡蛋蛋黄蛋清分开装入两个无水无油的盆里。

3、搅拌均匀后加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉。

5、蛋清里加入几滴白醋一克盐打发成这样加入1/3的木糖醇。

7、用刮刀将刮两片蛋白霜倒入蛋黄液里上下翻拌均匀后倒入蛋白霜的盆里。

9、模具鹊奁夭肢底部铺上油纸防粘，将拌好的蛋糕糊倒入，然后轻轻震几下，将大气泡震出来放入上下150度预热好的烤箱里，烤箱自带的烤盘里倒上热水烤70分钟，有些朋友说里面好像很湿，大家在烤箱时间快到的时候用牙签插进去拿出来看一下如果不粘牙签就可以了，如果拿出来是湿的就可以再烤几分钟。