淡奶油杏仁软面包

2024-10-13 02:40:26

1、面包材料混合揉成团,直到扩展阶段,具体方法请参考http://www.douguo.com/cookbook/81587.html 揉好之后的面团发酵至两倍大。

淡奶油杏仁软面包

2、将发酵好的面团排气,分成12个平均大小的剂子,如图滚圆。 醒20分钟。

淡奶油杏仁软面包

4、放置在温暖潮湿的地方进行二次发酵,大约40-60分钟。 发酵好的面团有之前的两倍大,如图挤在一起。

淡奶油杏仁软面包

6、撒上杏仁片。 烤箱预热180度,上下火烤15-20分钟。

淡奶油杏仁软面包
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