1、准备好面粉、牛奶、酵母、紫薯泥。
2、称好面粉到入盆中，牛奶稍稍加热放上酵母化开。
3、将牛奶倒入面粉中边倒边搅。
4、揉成光滑的面团。
5、发酵至2倍大。
6、发好的面团排气揉成条并用切成等份面团。
7、分别用手揉成大小一样的圆团。
8、面胚入蒸锅中醒30分左右，大火蒸13分钟，关火。关火后等5分钟后再开盖即可食用。