1、中种材料揉成团盖保鲜膜入冰箱冷藏发酵12-17时,不要再久了
3、加入黄油揉至完全阶段出现手套膜
5、发酵好后排气分三份盖保鲜膜松弛15分钟
7、放入吐司盒,用烤箱发酵功能37度湿度百分之八十,发酵至8分满
9、烤箱预热180度10分钟,放入烤箱下层上下火180度40分钟,10分钟左右上色盖锡纸
11、成品图