中种淡奶油吐司

2025-01-06 09:27:05

1、中种材料揉成团盖保鲜膜入冰箱冷藏发酵12-17时,不要再久了

中种淡奶油吐司

3、加入黄油揉至完全阶段出现手套膜

中种淡奶油吐司

5、发酵好后排气分三份盖保鲜膜松弛15分钟

中种淡奶油吐司

7、放入吐司盒,用烤箱发酵功能37度湿度百分之八十,发酵至8分满

中种淡奶油吐司

9、烤箱预热180度10分钟,放入烤箱下层上下火180度40分钟,10分钟左右上色盖锡纸

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11、成品图

中种淡奶油吐司
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