香肠酿茄子怎么做才好吃

1、将烤箱预热到200摄氏度。准备一个烤盘，用软刷蘸植物油稍稍打湿，备用。奶酪切碎备用。

3、烤茄子的同时，意大利香肠成小粒，准备一个煎锅，加热，把香肠放入煎锅中，煎炒煎好后，倒出锅中多余的油脂。然后把香肠放入一个大碗中，加入大蒜粉，意大利调味料和胡椒调味，然后加入2狼搞钵擞汤匙干面包屑，1/2杯意大利面酱，1/2杯奶酪，打入一个鸡蛋，将碗里的材料混合均匀。

5、将茄子肉切碎，放入香肠混合物中搅拌均匀。将两个茄子壳之间均匀分开，然后将混合物装入茄子壳子中，上面撒上剩下的奶酪。