酸辣土豆丝的做法

1、土豆去皮，切丝。土豆丝也不需要像饭店那样切的太细了，我觉得我这个切的正正好。 就是土豆丝不好切，还是用专门 的工具来刨丝哦。

3、锅中倒一些 油，油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味半分钟就可以了，花椒一定捞出不要。

5、倒入沥干 水的土豆丝和青椒丝，翻炒1分钟左右。

7、菜熟装盘，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。