1、除黄油外的其它材料混合,揉成可以拉出厚膜的面团,加入软化的黄油,至面团完全吸收。切下一小块面团慢慢拉开,可以拉出有韧性的薄膜,就可以进行第一次发酵了。
3、面团压扁排气,分割成4个20g的小面团和两个等重的大面团。 (松弛15分钟,再次排气滚圆。这一步可以省略。)
5、放温暖的地方进行二次发酵。发酵至七八分满时,盖上盖子。
7、直接撕开一个,感觉不错哦。
9、然后融化巧克力,装入一次性裱花装,剪小口在上面画出萌萌的小熊~