1、苹果用盐搓洗表皮，擦干备用。分离蛋黄和蛋白，蛋黄加入金棕糖15g。
4、把要加入蛋白的金棕糖用勺子背压碎，使其没有大颗粒。
6、苹果切一块带皮的备用，剩下的去皮切片。把打发好的蛋白分两次加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，不要画圈搅拌以免消泡。完成啦
