皮薄馅多的绿豆饼

1、绿豆洗干净后，浸泡2~3小时

3、拌碎的绿豆加入白糖搅拌均匀，然后倒入铺好锡纸的烤盘中

5、油酥材料（低筋面粉、猪油）混合，揉搓成油酥团，放置备用

6、在案板倒入油皮的面粉，开个圆圈圈，加入白糖和水，色拉油柔搓均匀，把面粉混合柔搓，揉成表面光滑面团即可

8、把油皮面团分成10克的小面团，油酥分成:5克的面剂；油皮色入油酥，然后擀长，卷起

10、包入绿豆馅（每个35克），把包好的绿豆饼收口向上，压扁

12、成品