1、先准备食材
3、猪肝猪心洗净切片后沥干撷渤猫辣水份，放入大碗中，加入米酒+盐+沙拉油拌匀并醃约5分钟，再放入滚水中汆烫至变色，立即捞出沥干水份备用。菇类洗净，沥干水分后切小片备用。姜切成丝备用
5、完成
