干姬松茸煲汤最佳做法

罕铞泱殳

主殁茵哒夏料：土鸡半只、姬松茸5克、板栗250克、茶树菇5克、玉竹3克、冬笋4个、红莲5克、百合5克、枸杞适量；辅料：葱适量、姜5片、盐适量、鸡精0.5克、料酒1勺、香菜少许。具体步骤如下：

1、首先把土鸡洗净后，用刀剁成小块。

3、把所有的炖汤调料用清水浸泡15分钟左右。

5、锅中倒入适量的清水，把板栗放到锅中，大火煮沸后煮2分钟左右关火，这个时候再把板栗捞出沥干水分后，再次去皮就特别容易了。

7、锅中倒入适量的清水，加入一勺料酒，2段葱和3片姜进行焯水，大火煮沸后煮1分钟捞出冲洗干净。

9、加入浸泡好的所有调料。

11、大火直接煮沸。

13、打开锅盖，倒入板栗进行炖煮半个小时。

15、把浸泡过的百合放入砂锅中，还有两个鸡蛋黄。

17、撒上浸泡过的枸杞，再撒上香菜段即可关火，干姬松茸煲汤就完成了。