1、将藕洗干净，削皮，放到电饭煲里蒸20到30分钟。（如果与煮饭同时进行，这样将大大减少时间。）
5、倒入切好的藕片，翻炒5秒左右后，加入二锅头白酒、生抽、醋、耗油等调味料。
8、转大火，加入适量葱，翻炒至锅中水干，关火，装盘。
