1、鸡胸肉，洗净切碎。切一小段山药。
2、加入洋葱，姜，盐，白胡椒粉，淀粉，鸡精，酱油，在鸡胸肉和山药中充分搅拌。
3、油面筋，鸡胸肉馅。
4、将鸡肉馅塞入油面筋中。
5、鸡排汤。
6、将油面筋塞鸡肉放入鸡汤中，煮约10分钟，煮熟即可。
