茴香肉丁包子的做法

1、第一种：材料：高筋面粉，瘦猪肉，茴香，酵母，香油，姜蒜和盐，生抽

2、食材的处理，高筋面粉加酵母清水和面团发醒茴香去根后洗净再切成碎末，拧干水分备用瘦猪肉洗净切成大小一致的小丁，姜蒜爆香把猪肉炒熟，加上酱油上色，晾凉后加入拧干水分的茴香，搅拌均匀，加入香油和食盐调味

5、材料处理，先把高筋面粉加酵母加白糖再加清水，揉成面团醒发把茴香去根洗净切成碎末，彻底控干水分备用把猪肉清洗干净，切成均匀一致的小丁，加上盐、料酒搅拌一下，再加上酱油均匀上色，腌制一个小时把腌制好的猪肉和茴香再加上炒鸡蛋碎调配在一起，根据个人口味调配味道，所有配料全部搅拌均匀