蒜苗炒豆腐的做法

1、准备食材： 豆腐和蒜苗。豆腐选择卤水的北豆腐 ，切成小块儿。蒜苗摘去老的叶子， 清洗干净 。

3、做锅，锅热后，放少许食用油，这个油不需要太多 ，我是煎豆腐而不是炸。

5、豆腐一面煎黄后翻个 ，煎另一面 。不要着急哟 ，心急吃不了热豆腐 。

7、锅中放少许底油 ，放入蒜苗 ，一勺蚝油 ，翻炒。

9、再放少许盐继续翻炒 ，使蒜苗和豆腐的味道融合在一起 。