福建炒米粉的做法教你怎么做福建炒米粉

1、花甲洗干净，倒干净水，放生姜片煮开，煮花甲水要留下来，把肉拨出来。

3、姜蒜葱切碎；香菇切丝、胡萝卜切丝，肉切丝。

4、干贝泡水，菜洗干净备用。

5、放油爆炒，倒入碗里备用

6、热油锅，放肉炒出油，放一点盐（油一次倒够）

8、倒入花甲和干贝，加入清水。

9、放二小勺盐，二勺鸡精，个人根据品味添加。

11、倒入前面备用的油，关火。