1、准备食材。
3、28cm方形烤盘，垫上油纸，倒进蛋糊，摊匀。拿起烤盘从稍高处摔落，震走小气泡。烤箱预热，放中层，上下火，180度，烤12-15钟即成。烤好后即刻将整块蛋糕片抽起离模散热，免得回缩。
5、然后卷起来。
