培根奶酪面包/培根和奶酪香味浓郁

2024-10-12 15:01:42

1、 面团所用食材:高筋面粉250克,低筋面粉50克,鸡蛋1个,奶粉20克,纯牛奶170克,盐4克,黄油泌驾台佐30克,白糖50克,耐糖酵母4克。 馅料所用食材:培根7片。甜玉米/黑胡椒/黄油/盐/香葱/沙拉酱/奶酪各适量。 表面刷用蛋液适量。

2、浑睡蔽嗍除黄油外面团用食材由湿到干的顺序加入面包机开启和面程序。2.15分钟后加入软化的黄油接着再和15分钟,喾丰洲搜检查面团已经到了扩展阶段,这时把面团盖好室温进行发酵。3.面团发至2至2.5倍大,手粘面粉戳下去不反弹即发酵成功。4.把面团排气后分成7等份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。

培根奶酪面包/培根和奶酪香味浓郁

4、面包胚发至两倍大时表面刷上蛋液,撒上步骤8的食材,再铺上奶酪粒。10.最后挤上沙拉酱。

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