怎样鉴别冰激凌的质量的好坏

2024-10-13 08:45:20

1、色泽.应具有与该品种相适应的鲜悦目的色泽。

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3、体与质.体须紧密、柔软,且能持久不融、不可坚硬如浆湖状;质应光滑。柔润,不应有呈粗粒或冰针状。

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