元宵佳节吃汤圆!(详解包汤圆全过程)

2024-10-12 22:39:01

1、今年选的是成都的名小吃赖汤圆的粉子。 将可可粉和抹茶粉分别用水调和开备用。(图2)

元宵佳节吃汤圆!(详解包汤圆全过程)

2、分别加进汤圆粉里和成可可色团,抹茶色团和白色原味团。(图3~5)

元宵佳节吃汤圆!(详解包汤圆全过程)

3、左手拿着一小团,右手拇指在中间捏出一包个凹坑。(图6)

元宵佳节吃汤圆!(详解包汤圆全过程)

4、舀一小勺在凹坑里并压实。(图7)

元宵佳节吃汤圆!(详解包汤圆全过程)

5、将馅完全包起来后揉圆它。(图8~9)包完以后锅里烧水,水开放进汤圆煮,水开加少许冷水继续煮开,再加少许冷水,再次煮开,再加冷水直至所有汤圆浮在水面上。

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