1、起锅,倒入植物油,下蒜末,炒香,倒入肉丁。
3、启动厨师机,先一档3分-5钟把食材混合均匀,转2档15分钟,把面团打至粗膜的状态。
5、揉至能完全拉出均匀的手套膜。
7、发酵至两倍大。
9、均分成两份,滚圆,再次松弛10分钟。
11、把面团的四个角往里折,轻轻拍压挤出气泡,捏紧收口,压扁。
13、用擀面杖轻轻的擀成长条状。
15、放入烤箱进行二次发酵,发酵至九分满。(记得在烤箱内放置一碗热水哟)
17、烤制完成直接取出吐司盒,在桌面上震一下,脱模,在晾晒网上晾凉后密封保存。