1、空心菜洗净，切段
3、大蒜切蒜蓉，热锅放油，把蒜蓉煎出香气
5、把炒白菜汤倒进炒锅里，放一茶匙茶汁，用小火翻炒，然后用士候眨塄大火把鳗鱼片放进炒锅里，翻炒均匀，鳗鱼片煮熟后用生料加厚，尝尝味道，淡时放一点盐。
