1、五花肉清水洗干净放入锅中煮10分钟，捞出后在用刀刮一下皮，清洗干净
3、平底锅加入，将五花肉平铺在平底锅中，小火煎至出肥油而且颜色变黄后翻面
5、五花肉两面颜色都变黄后加入土豆片，盖上盖子慢煎
7、加入少量水煮一两分钟就可以收汁出锅。配上米饭完美！
