吐司面团的制作

1、步骤1：奶粉跟面粉混合，筑粉墙。如下图所示

3、步骤3：直接加入酵母和水，搅拌成面团。如下图所示

5、步骤5：任何含水量较高的手揉面团，在筋性还未形成前，都会呈现粘手的状态，但是不用担心，持续搓揉即可，也可以摔打、揉捏。如下图所示

7、步骤7：揉至表面光滑、破洞没有锯齿，再放入黄油，继续搅拌。如下图所示

9、步骤9：放入钢盆中，盖上保鲜膜，发酵50分钟左右，如下图所示