焖面的家常做法

1、猪肉切筷子粗细的条 加少许料酒 花椒粉 生抽 搅拌均匀 腌制5分钟 备用

3、给大家看下 就这种机器压的面条 市场上都有卖的 两块钱够两人份。

5、烧一锅水 加少许食盐 将豆角倒入锅中焯水 等颜色统一变成深绿色就捞出控水。

7、肉稍变色就可以倒入焯过水的豆角 一起翻炒 不然肉会变老

9、青椒丝敛阌嬖嘏撒在豆角上面 然后把面抖散 铺开 加上锅盖 把火关小 大概五分钟左右 开盖观察下 如果水干了 感觉面还没熟 就再沿着锅边加一点水 总之做到水收微干面也闷熟的程度就刚刚好